慵懶老K

近日老ｋ在欣賞一部日劇"熟男不結婚"，

今日，

看到第七集主角桑野和女醫生對談，

聊及"苦夏"一詞，

上網查了一下感覺蠻像近日這幾天天氣感覺，

天氣多變時冷時熱，

讓人整天沒什麼精神= ="，

早晨起來爬不太起來，

卻又不是睡不飽那種感覺，

或許，

像是劇中說的"苦夏狀態"吧！

看了轉貼文章都覺好像去苦夏約三五好友吃個燒肉應是不錯選擇！

---轉貼----

"燒肉"在日本飲食文化中扮演著相當重要的角色!

一般而言,燒肉(YAKINIKU)指的是受到韓國影響,

進而由日本民族所吸納而改造的的料理。 因此,

本格派的燒肉必須要有佐以泡菜一塊享用。
 

     但是在醬料上卻必須相當考究,一般來說

 燒肉需要配上"黃紅黑白"四味醬料。

(味増醬,日式辣椒醬,日式醬油,大蒜泥)

          
燒肉講究的是新鮮的食材,日本傳統

 認為燒肉乃是"五感"的享受:

     
顏色飽滿的新鮮食材;

 烤肉時撲鼻而來的肉香;

 烤肉油花吱吱價響,猶如音樂;

 雙手敲擊七輪烤爐的樂趣;

 最終極的味蕾享受....

   
因此,日本古諺即有"食燒肉,去苦夏"

  
的說法!

意思就是,在夏天配上啤酒與美味的燒肉,夏天的苦悶與炎熱都一一退去!

日本更定8/29為"燒肉日"!